O açafrão é uma raiz da família do gengibre. É mais consumida em forma de pó. O açafrão é uma das principais especiarias utilizadas no Oriente Médio. Muitos dos benefícios de saúde dessa especiaria vêm dos compostos ativos que ela contém.
A curcumina: ingrediente ativo tem ação:
anti-depressiva.
tratamento de artérias
obstruídas,
desordens auto-imunes
problemas digestivos, 
constipação,
alergias,
baixa energia,
artrite,
diabetes,
hipertensão,
obesidade,
infertilidade,
insônia
acne
Como preparar o chá de açafrão
Muitas vezes é muito mais fácil
encontrar cúrcuma em pó (ou até mesmo um extrato ou tintura), mas se você tiver
sorte encontrar a raiz, você poderá fazer para um maravilhoso chá de açafrão. Veja
a receita do chá:
Ingredientes:
1/4 xícara de raiz de açafrão fresco ralado
(ou 1 colher de sopa açafrão em pó)
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
raiz
4 xícaras de água
1 limão
1/4 xícara de adoçante natural como o mel ( a
gosto)
Modo de preparar:
Descasque e rale a açafrão e o gengibre.
Coloque na panela junto com a água.
Leve para ferver por 15 a 20 minutos.
Coe o chá.
Suco de limão e adicione o chá.
Adicionar o adoçante natural.
Deixe na geladeira.
Beber o uma xícara desse chá em pequenos goles
no decorrer do dia.
Seus comentários e sugestões são sempre bem-vindos!!
✿*´¨) Felicidades!!!
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